心理-社会反应。急诊室的特殊环境会引发患者和家属的心理情绪反应，这种情绪产生的原因在于急诊室特殊的环境所带给患者家属的影响。此外，急诊室复杂的环境和周围重病患者的影响也使得患者及家属表现出负面情绪反应，很难自己走出困扰。题干中表述老胡目睹了急诊室内忙乱紧张的情景，出现了紧张、不安和无助等负面情绪，隔壁床的离世也让老胡感到恐惧，其女儿也因此出现了紧张和焦虑的情绪。故选BE。题干中问的是老胡的反应，所以A应首先排除。