本题考查的是承包商管理和作业现场环境安全管理。
承包商应建立针对作业过程所涉及设备和工具的管理程序。特种设备或现场安装的起重设备必须取得政府有关部门颁发的使用许可证后方可使用。选项A正确。
生产经营单位应针对承包商等外来人员实行门禁管理。对进出工作场所的人员进行身份确认和安全条件确认，并予以登记，防止无关人员进出作业现场。选项B正确。
“必须戴安全帽”为指令标志，应为蓝色背景，白色图形符号，选项C错误。
施工方案是根据一个施工项目制定的具体实施方案，包括组织机构方案、人员组成方案、技术方案、应急预案(包括安全措施)等。选项D正确。
承包商作业人员进行施工作业前，生产经营单位应将与施工作业有关的安全技术要求向承包商作业人员作出详细说明，双方签字确认，未经安全技术交底，切勿进行作业。选项E正确。