本题考查的是安全生产教育培训。
主要负责人、安全生产管理人员培训时间：
（1）煤矿、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、金属冶炼等生产经营单位主要负责人/安全生产管理人员初次安全培训时间不得少于48学时，每年再培训时间不得少于16学时。
（2）其他生产经营单位主要负责人/安全生产管理人员初次安全培训时间不得少于32学时，每年再培训时间不得少于12学时。
肉制品加工企业不属于高危企业，生产经营单位主负责人和安全生产管理人员初次安全培训时间不得少于32学时，每年再培训时间不得少于12学时。张某是本企业的主要负责人，2021年再培训学时不少于12学时；王某属于内部调岗，再培训学时不少于12学时；李某作为初次培训的安全生产管理人员，培训学时不少于32学时。