本题考查的是《安全生产法》。
第二十四条 矿山、金属冶炼、建筑施工、运输单位和危险物品的生产、经营、储存、装卸单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。
前款规定以外的其他生产经营单位，从业人员超过一百人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员；从业人员在一百人以下的，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员。
甲企业和丙企业不属于高危行业，且从业人员的人数在100人以下，故可以不设安全生产管理机构，但应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员；答案为乙丁，故D选项正确。