本题考查的是《安全生产法》。
第二十四条 矿山、金属冶炼、建筑施工、运输单位和危险物品的生产、经营、储存、装卸单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。
前款规定以外的其他生产经营单位，从业人员超过一百人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员；从业人员在一百人以下的，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员。
选项A、B正确，铁矿单位、道路运输公司应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。此处虽然没有设置安全生产管理机构，但是配备了专职安全生产管理人员；选项C错误，建筑公司应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员，此处不符合要求；选项D正确，纺织厂从业人员超过一百人的，配备了专职安全生产管理人员；选项E正确，服装公司从业人员在一百人以下的，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员，此处既设置了安全生产管理机构又配备了专职安全生产管理人员，多于配置也是正确的。