本题考核的是监理单位应组织制订的安全生产管理制度。
根据《水利水电工程施工安全管理导则》 SL721-2015 ，监理单位应组织制订以下安全生产管理制度：
(1)安全生产责任制度；
(2)安全生产教育培训制度；
(3)安全生产费用、技术、措施、方案审查制度；
(4)安全生产事故隐患排查制度；
(5)危险源监控管理制度；
(6)安全防护设施、生产设施及设备、危险性较大的专项工程、重大事故隐患治理验收制度；
(7)安全例会制度及安全档案管理制度等。
B选项，是项目法人应组织制定的制度。