选项A正确，除监理人另有批准外，凡超过图纸所示的面积或体积，都不予计量与支付。
选项B正确，工程量应由承包人计算，由监理人审核。工程量计算的副本应提交给监理人并由监理人保存。
选项C正确，钢筋、钢板或型钢计量时，应按图纸或其他资料标示的尺寸和净长计算。
选项D错误，搭接接头、接头套筒、焊接材料、下脚料和固定、定位架立钢筋等不予另行计量。
选项E正确，除非另有规定，计算面积时，其长、宽应按图纸所示尺寸线或按监理人指示计量。对于面积在1m²以内的固定物(如检查井等)不予扣除。